Emmanuelle Chassaing s’est vite aperçue qu’elle avait un très bon contact avec les enfants dans la relation thérapeutique ainsi qu’un relationnel riche avec les parents. Elle s’est donc naturellement orientée vers l’orthodontie, encouragée par le Pr Crinetz et le Dr Amoric. Parisienne d’origine (major de promo à Montrouge), elle est devenue bretonne de cœur.